הקומפס הנה מרדדת הבצק המצליחה ביותר מאז 1986, ועתה בדור השלישי; הקומפס 3000 , הנה מרדדת חשמלית אוטומטית וממוחשבת המשלבת את הניסיון העשיר שלנו בתעשיית האפייה עם מיטב בטכנולוגיה.
- לוח הפיקוד הצבעוני עוצב לדרישות הטכנולוגיה העכשווית למאפייה המודרנית
- מהירות המסועים ניתנת לתכנות בהתאם לצרכי הרידוד והמוצר, ומאפשרת עבודה במהירות האידיאלית לכל מוצר
- ניתן לרדד בצק סטנדרטי במהירות מקסימאלית (96 ס"מ/שנייה), כאשר לבצקים עדינים כגון בצק פריך או בצקים דקים כגון "פילו" או תורכי ניתן לרדד במהירות נמוכה.
- המכונה תוכננה לעבודה קשה במשך שעות רבות ולבצקים במשקל של עד 20 ק"ג
- לקומפס 3000 50 תכניות אוטומטיות, 20 תכניות ידני/אוט' ואפשרות לעבודה ידנית.
נתונים טכניים RondoDoge Compas 3000:
- הדגם היחידי עם בסיס תעשייתי ושולחנות נתמכים
- אורך השולחנות 3,055 מ"מ
הדגם היחידי עם בסיס תעשייתי ושולחנות נתמכים
המגלגל האוטומטי החדיש:
- הבצק נאסף בעדינות מרבית במתיחה עדינה ומינימלית
- המגלגל מופעל אך ורק בשעה שיש צורך באיסוף
- אין פיזור קמח בזמן הרידוד- דבר המאפשר סביבה נקייה מקמח
- ניתן להתקין את המגלגל האוטומטי על כל הדגמים הממוחשבים מתוצרת רונדו
לאתר רונדו לחץ כאן