אודותינו
ציוד
מבצעים
ציוד אפיה מיד שניה
ספקים
מחלקת השירות
תערוכות אפיה בעולם
קישורים
רשימת תפוצה
צור קשר


אודותינו>כתבו עלינו>
אמנת השירות של גוטליב
אמנת השירות של גוטליב  
 

אמינות, שירות, מקצועיות ויעילות. אלו הם ארבעת העקרונות שמובילים את אמנת השירות של משווקת הציודים למאפיות וקונדיטוריות, י.גוטליב שיווק וניהול (1987) בע"מ.

החברה, שנחשבת למובילה בתחום של מערכות הייצור למוצרי הבצק, מתמחה בפיתוח רעיונות, הערכת צרכי הלקוח, ומתן פתרונות  תוך התחשבות בצרכים ובתקציב.
הפעילות בחברה נעשית מול החברות המובילות בעולם לייצור ציוד למאפיות וקונדיטוריות, כשהיא מייצגת באופן בלעדי את אותן חברות בישראל.
בין היתר גם את חברת, רונדו, השוויצרית שמייצרת את מרבית קווי הייצור האוטומטים לייצור בצקים ומרבית קווי הייצור למוצרי מאפה ומרבית המרדדות הממוחשבות  בארץ. כמו כן אנחנו מייצגים גם את חברת, מקטרם, הצרפתית שנחשבת למובילה בעולם בייצור מערכות אוטומטיות לבאגטים, המותקנות אצל כל יצרני הבאגטים התעשייתיים בישראל
בנוסף, לקוחות החברה נהנים משירות של שדרוג מכונות ומערכות לטכנולוגיה חדישה .
פגשתי את מנכ"ל החברה, יוסי גוטליב, במשרדי החברה באזור התעשייה בכפר סבא, לשיחה על ציוד לאפייה, על הכישרון שלו לתת יוסי גוטליבפתרון לפי צרכי הלקוח וגם על ההיסטוריה של החברה.

סיפור היווסדה של החברה מתחיל באביו של יוסי, ישעיהו גוטליב, שהקים עסק משלו, ישעיהו גוטליב בע"מ, תחתיו התנהלה קונדיטוריה גוטליב, "אבי החל את דרכו באפיה במאפיה של גיסתו, שהייתה מאפיה ללחם, אך הוא התחיל לפתח שם את תחום הקונדיטוריה והעוגות ובהמשך פתח עסק משלו. לימים העסק הפך לאחת הקונדיטוריות הידועות והמעולות בארץ באותה תקופה", מסביר יוסי גוטליב.

מסתבר שגוטליב מכיר את תחום האפייה והקונדיטוריה מזה שנים רבות עוד מהתקופה בה הגיע לעזור לאביו בעסק המשפחתי.
גוטליב: "כשאבא שלי פתח קונדיטוריה משלו בתל אביב, בתור ילד, הייתי מגיע בחופשות ואחרי הלימודים לעזור לו. בשלב מסוים טסתי לכמה שנים לארצות הברית ללימודי תואר בכלכלה וניהול, וכשסיימתי חזרתי לארץ ובדרך מסוימת התחלתי לעבוד בעסק עם אבא".

בשלב מסוים הוחלט על שדרוג קו הייצור של דברי המאפה בקונדיטוריה גוטליב, כשגוטליב עצמו החליט לבדוק את העניין ולבצע את הסקרים והבדיקות הנדרשות, תוך עמידה על הצרכים של העסק.
אכן הציוד בקונדיטוריה שודרג בהצלחה והפעילות חזרה להתנהל באופן יעיל יותר, עד שקולגה של גוטליב האב ראה את הצלחת השדרוג וביקש לבצע את המהלך בעצמו.
יוסי גוטליב נעתר לבקשתו לסייע לו בשדרוג שעלה בהצלחה, וכך פנו עוד שני חברים של האב כדי לבצע גם הם את המהלך.
בשלב הזה הבין גוטליב שיש פה צורך של בעלי מאפיות וקונדיטוריות בנותן שירות שיעניק את הייעוץ, ההכוונה, הטיפול בציוד, המכירה והשדרוג עצמם.
וכך הוא החל לקחת על עצמו פרויקטים נוספים של שדרוג או יצירת קווי יצור של מאפיות וקונדיטוריות, כשעם הזמן הוא הקים משרד קטן בקומה שמעל לקונדיטוריה משם פעל כחברת בת, "הקמת החברה נעשתה תוך מבט לעתיד ולביקוש הגובר והולך למוצרי מאפה, החלטנו להוסיף תחום פעילות נוסף של שיווק ציודים למאפיות וקונדיטוריות, כך ב-1987 נוסדה החברה, י גוטליב שיווק וניהול ונפרדה מקונדיטוריה גוטליב. אחרי כשנתיים פתחנו משרדים חדשים בקומת הגג שמעל הקונדיטוריה במטרה לההמשיך בניהול הקונדיטוריה. בשנת 2001 עברנו למקום חדש באזור התעשייה בכפר סבא, ובו ריכזנו את כל מערך המכירות, ההדרכה והשירות".

כיצד פועל מערך השירות של החברה?
"באופן כללי מערך השירות שלנו עוסק בהתקנה והדרכה, פתרון תקלות שירות תקופתי וטיפולים מונעים. למעשה, יש לנו את אחת ממחלקות השירות היעילות בענף המזון עםגוטליב שיווק וניהול בע"מ היכולת לתת מענה ופתרון מהיר, באמצעות הטלפון או בשטח. אני חושב שאין מי שמבין יותר ממני את הצורך של בעל מאפיה שנתקל בבעיה טכנית באמצע יום עבודה לחוץ ולא יכול להמשיך לעבוד. כך שאחד מהשירותים החשובים שלנו הוא בתמיכה באותם לקוחות כך שאפילו אם אני יכול לעזור דרך הטלפון כדי לפתור את הבעיה לחלוטין או באופן זמני עד שמגיע איש שרות שלנו אני עושה את זה, כי רכשתי את הידע הזה עם השנים".

גוטליב מספר שאחת התכונות החשובות של החברה היא ביתרון שיש לו מעצם העובדה שהוא מגיע מרקע של אפייה וקונדיטוריה, ומכיר את כל סודות המקצוע עוד מגיל צעיר כשעבד ועזר לאביו בעסק המשפחתי, "התחלתי בצד של האפייה והקונדיטוריה, במהלך השנים עברתי את כל השלבים בתחום האפייה והקונדיטוריה, החל מהכנת הבצק, הלישה, דרך האפייה ועד לציודים עצמם. כך שאני יודע מה צריך כדי להגיע למרקם מסוים של מוצר או איזה ציוד צריך בדיוק כדי להגיע למוצר מסוים בסופו של התהליך, ואני יודע בדיוק מה להתאים לכל לקוח על פי הצרכים שלו".

מה מייחד את החברה מאחרות בתחום?
"החברה שלנו פועלת על פי עקרונות של שירות, אמינות, מקצועיות ויעילות למען הלקוחות שלנו. אנחנו מתחייבים באמנת השירות שלנו לשווק מוצרים איכותיים, מיצרנים מוכרים ואמינים מהעולם, לשמור על רמת מקצועיות גבוהה שתאפשר להתמודד עם צרכי הלקוחות, להתעדכן בהתפתחויות בתחום בו אנחנו עוסקים, בהתאם למגמות המשתנות בשוק, להגיב במהירות לפניות מלקוחות ולעמוד בלוחות זמנים.
"אנחנו הולכים עם הלקוחות שלנו לאורך כל הדרך ואני יודע בדיוק מה כל אחד צריך כך שאם מגיע אליי מישהו שרוצה לפתוח עסק הוא פשוט מספר לי איזה מוצר הוא רוצה ואילו כמויות ואני יכול בתוך זמן קצר מאוד להכין לו מפרט מתומחר.
לעיתים מגיעים לקוחות שמכוונים לציודים מסוימים שהם לא רלוונטיים למטרות שלהם ואני מוריד אותם מהכוון הזה ומייעץ להם לקחת משהו אחר, קטן יותר ופחות יקר, אבל שמתאים לצרכים שלהם".                     

  

י. גוטליב משווקת את כל הציוד למאפיות וקונדיטוריות. התע"ש 24/45 כפר סבא טל:- 09-7667866  פקס: - 09-7667877